有關對豆製品的那些疑問

雖然豆製品源自大豆,經過處理後,已去除其中的蛋白酶抑制劑、豆腥味、脹氣因子及植酸等有害成分,保留下來的高品質蛋 […]

堅果雖健康 但關鍵在於適量

「堅果富含單一、多元不飽和脂肪酸,包括亞麻油酸、亞麻油酸等人體的必需脂肪酸,同時含有較高植物蛋白、膳食纖維、礦 […]

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