日本蛋價屢創新高 餐飲業者停賣雞蛋料理
2023 年 4 月 6 日
日本由於受到禽流感影響，雞蛋供應持續吃緊。根據日本帝國數據銀行（Teikoku Databank）4月6日所提供的數據，在日本上市的百大外食企業當中，
日本由於受到禽流感影響，雞蛋供應持續吃緊。根據日本帝國數據銀行（Teikoku Databank）4月6日所提供的數據，在日本上市的百大外食企業當中，
受禽流感影響，美國雞蛋價格狂飆，蛋價較去年同期狂漲了六成。面對不斷飆升的雞蛋價格，以全場商品均價1美元聞名的美國連鎖零售店Dollar Tree也撐不
由於禽流感爆發、飼料和運輸成本提高，美國雞蛋價格仍居高不下，根據勞工統計局在週二（2月14日）公布的通膨數據顯示，1月份蛋價比12月份上漲8.5%，比
根據英國《衛報》報導，紐西蘭最大的雞蛋供應商Zeagold農場於日前發生大火，造成約5萬隻母雞死亡，引發當地民眾擔心全國雞蛋短缺情況惡化。 據悉，紐西
隨著美國雞蛋價格因為禽流感而持續飆升，部分美國民眾試圖透過美墨邊境違法購買雞蛋來降低食品雜貨費用，美國海關公佈的最新數據也顯示，美墨邊境口岸查獲的「偷
康乃狄克州官員週一（1月30日）證實，該州城鎮波斯拉（Bozrah）的一間養雞農場在上週六（28日）發生大火，預估有10萬隻母雞在火災中喪生，據報，該
全球禽流感疫情升溫，台灣雞蛋價格年漲幅達近40%，連當地的便利店販售的「茶葉蛋」也從10元漲到13元新台幣，讓民眾覺得「有感」。然而，不只台灣，美國和
美國的家禽養殖業今年持續受到禽流感衝擊，導致美國蛋價屢創新高，並且零售雞蛋今年以來的漲幅超過美國超市內的其他任何商品。 《華爾街日報》引述調研機構Ur
日本由於受到禽流感影響，雞蛋供應持續吃緊。根據日本帝國數據銀行（Teikoku Databank）4月6日所提供的數據，在日本上市的百大外食企業當中，
受禽流感影響，美國雞蛋價格狂飆，蛋價較去年同期狂漲了六成。面對不斷飆升的雞蛋價格，以全場商品均價1美元聞名的美國連鎖零售店Dollar Tree也撐不
由於禽流感爆發、飼料和運輸成本提高，美國雞蛋價格仍居高不下，根據勞工統計局在週二（2月14日）公布的通膨數據顯示，1月份蛋價比12月份上漲8.5%，比
根據英國《衛報》報導，紐西蘭最大的雞蛋供應商Zeagold農場於日前發生大火，造成約5萬隻母雞死亡，引發當地民眾擔心全國雞蛋短缺情況惡化。 據悉，紐西
隨著美國雞蛋價格因為禽流感而持續飆升，部分美國民眾試圖透過美墨邊境違法購買雞蛋來降低食品雜貨費用，美國海關公佈的最新數據也顯示，美墨邊境口岸查獲的「偷
康乃狄克州官員週一（1月30日）證實，該州城鎮波斯拉（Bozrah）的一間養雞農場在上週六（28日）發生大火，預估有10萬隻母雞在火災中喪生，據報，該
全球禽流感疫情升溫，台灣雞蛋價格年漲幅達近40%，連當地的便利店販售的「茶葉蛋」也從10元漲到13元新台幣，讓民眾覺得「有感」。然而，不只台灣，美國和
美國的家禽養殖業今年持續受到禽流感衝擊，導致美國蛋價屢創新高，並且零售雞蛋今年以來的漲幅超過美國超市內的其他任何商品。 《華爾街日報》引述調研機構Ur
