雞蛋

雞蛋內含有豐富營養，是許多健身族群最愛的食物之一，不過一天究竟能吃多少顆蛋呢？有營養師表示，釐清該問題前應先檢視平時的飲食習慣，若經常大魚大肉、應酬聚

這是許多中老年人感到困惑的問題：我們日常生活中最常見的食物之一，雞蛋，是否真的對心血管健康構成威脅？ 圍繞著這個問題，存在著太多的謠言和誤解。 今天，

一顆雞蛋提供十餘種人體必需的維生素和礦物質，以及優質蛋白質。 我們常吃雞蛋，但也會因為吃雞蛋而“犯錯”，下面就來盤點並解決吃雞蛋的“四大難題”。 難題

有一種超級食材，家家廚房都有，很便宜，一年四季都能買，營養價值遠遠超出我們的想像，它就是雞蛋。 但關於雞蛋的爭議著實不少。 有人說雞蛋黃膽固醇含量高，

台灣近日爆發進口雞蛋混入國產雞蛋、台農蛋品標錯效期等爭議，也讓不少民眾會擔心買到劣質蛋。專家也趁機提醒民眾，挑選好的雞蛋其實有秘訣！以下幾點都可以注意

雞蛋是許多減肥、減脂的人會選擇的食物，與其他蛋白質來源相比，蛋的蛋白質含量高、用途廣泛且便宜。但是營養師安娜．萊斯朵夫（Ana Reisdorf）指出

作為全球最大的雞肉出口國的巴西，上週驗出野生鳥類感染H5N1禽流感病毒，截至目前已確認有8例感染案例，而當地也宣布進入為期180天的動物衛生緊急狀態。

由於禽流感等因素，美國的雞蛋價格持續飆漲。與此同時，美國民眾正在為4月9日登場的復活節尋找彩蛋活動做準備，受限於高昂的雞蛋價格，許多民眾決定改用「馬鈴

日本由於受到禽流感影響，雞蛋供應持續吃緊。根據日本帝國數據銀行（Teikoku Databank）4月6日所提供的數據，在日本上市的百大外食企業當中，