奇異果是許多人心目水果果后，酸甜可口，食用方便。 而且它的營養價值比較高，如果每天吃一個奇异果會為身體帶來許多好處。
奇異果最豐富的營養是什麼？
奇異果的維生素C含量高達62mg/100g，是柳橙的近2倍，更是蘋果的21倍。 不同品種的奇異果維生素C含量會略有差異，常見品種中維生素C含量最高的是翠香綠心奇異果。
一般人群維生素C的建議攝取量為100mg/天，這麼來看，基本吃1～2個奇异果就能滿足一般人群一天的維生素C需求。
常吃奇異果對身體有哪些益處？
美容保養：奇異果富含維生素C，自然會對皮膚健康有益。 皮膚的主要成分是膠原蛋白，維生素C可以參與膠原蛋白的合成，保持皮膚的彈性，減少皮膚皺紋的產生。
另外，維生素C也是一種很強的抗氧化劑，能幫助身體清除多餘的自由基，防止脂質過氧化反應，對保護肌膚也有幫助。
保護牙齦：如果飲食中缺乏維生素C，會出現膠原蛋白合成障礙，導致創傷癒合慢，毛細血管壁脆性增加，導致出血。 常見的就是牙齦出血、鬆動，嚴重還會導致牙齦萎縮，甚至牙齒鬆動脫落。
每天吃1個奇異果，確保充足的維生素C攝入，能幫助我們擁有一個健康的口腔。
預防便秘：奇異果的膳食纖維含量在水果中比較前，不溶性膳食纖維為2.6g/100g，是蘋果的1.5倍，更是香蕉的2.2倍。 不溶性膳食纖維能促進胃腸的機械運動，促進糞便排出體外，並預防便秘。
如果是幾乎沒有毛的奇異果，也完全可以清洗乾淨後把皮也吃掉，能攝入更多的膳食纖維。
骨骼健康：奇異果除了含有豐富的維生素 C 之外，還含有豐富的維生素 K，二者都對骨骼健康十分有益，可以預防骨質疏鬆。
維生素C缺乏會引起膠原蛋白合成障礙，可致骨有機質形成不良而導致骨質疏鬆。 而維生素K可促進鈣沉積於骨骼，「領鈣入骨」有利於骨骼對鈣質的吸收，能促進成骨細胞並抑制破骨細胞，對預防骨折有明顯效果。
最後，要提醒的是，如果買的奇異果比較硬，可以在室溫下跟蘋果、香蕉混合存放，可促使奇異果變軟、變甜。
如果買的奇異果已經稍微有些軟，建議放入冰箱4℃冷藏保存，能減緩果實進一步變軟，延長保存期限，也能更好的保留維生素C。
