塞爾維亞網球名將「喬帥」喬科維奇（Novak Djokovic）以直落三晉級美國網球公開賽冠軍戰，只要再贏一場，就能捧起第24座大滿貫金盃，成為男網史上第一人。36歲的他曾受訪透露成為世界冠軍的秘訣，就是顧好飲食，而在早年罹患重病後，透過無麩質、植物性飲食讓他在網球場上稱霸至今。
喬科維奇的網球生涯並非一帆風順。在2010年，他曾因嚴重的消化問題而受到困擾，甚至在當年的美國網球公開賽決賽前在更衣室嘔吐。經過詳細檢查後，他發現自己對麩質和乳製品過敏。為了克服這個問題，他決定調整自己的飲食習慣，轉向無麩質和植物性飲食。
喬科維奇把他的網球成就歸功於嚴格的飲食控制，他受訪時表示，停止食用麩質、乳製品和精緻糖幫助他擺脫了過敏反應，改善了他的健康狀況。這個改變讓他從一個幾乎失敗的狀態回到網球場上，並成為了世界冠軍。
除了不吃含麩質的食品、乳製品外，喬科維奇也因為留意到畜牧業會對地球環境造成負面影響，而選擇不吃動物製品。戒掉紅肉後，喬科維奇覺得身體更輕盈、更健康，運動時能更專注。不過，喬科維奇表示，雖然他吃蔬食多年，但他並非「素食主義者」（vegan），他討厭「素食主義者」一詞的標籤與誤用。他表示自己僅是避免食用動物性食物，並採用自己定義的植物性飲食（plant-based diet）而已。
喬科維奇透露，他不吃需要消化太久的食物，他更喜歡「輕盈的食物」。而這也讓他在早上飲用「3種液體」開始自己的一天：
1.一杯加入檸檬的溫開水，幫助身體排毒。
2.空腹飲用芹菜汁，提供額外的營養。
3.綠色蔬菜、水果和超級食物製成的綠拿鐵。
此外，他還經常食用水果和沙拉，以補充能量，以應對後續的訓練。他的午餐通常包括無麩質的義大利麵，配以綠色蔬菜沙拉、烤蔬菜和橄欖油等食材，以確保他的身體在訓練中擁有足夠的能量。
值得一提的是，中醫師指出，喬科維奇的飲食習慣，特別是早上喝溫開水的做法確實能夠改善健康狀況，因為飲用冰水可能會導致腸胃溫度下降，影響食物的消化，使人出現愛睡、不想運動、沒有力氣等副作用，出現「氣血不足」、「沒有元氣」等症狀。相反地，溫開水則有助於維持腸胃的正常功能。
最後，如果你計劃來一杯喬科維奇版本的自製綠拿鐵或果昔，應該謹慎選擇食材，確保飲食健康且營養均衡。根據營養師的建議，應該注意水果和蔬菜的比例，蔬菜的份量應該多餘水果，並且避免過度水果渣，以確保吸收到所有營養。
