今天(2月14日)是西洋情人節,巧克力已成為必備的甜蜜禮物。然而,可可價格上週五(2月9日)創下歷史新高,今年情人節巧克力價格可能更貴。
《法新社》報導,紐約的可可期貨價格飆升至每噸 6030 美元,打破1977年創下的 5379 美元高點紀錄;倫敦的可可期貨價格則延續一週以來的破紀錄趨勢,來到每噸 4786 英鎊的新高。
據了解,西非國家迦納和象牙海岸是世界最大的巧克力生產國,但兩國都因大雨襲擊,導致今年農作物歉收。而可可農現在又要面臨聖嬰現象帶來的新挑戰。聖嬰現象發生時,部分地區會出現乾旱,其他地區則會有淹水情況。
儘管如此,美國糖果商協會(National Confectioners Association)透過電子郵件告訴《CNBC》,「情人節前後人們對甜食的熱情仍然很高」,並補充,92%的受訪美國民眾表示,他們計劃在今年的情人節共享巧克力和糖果。