缺鐵性貧血是由於身體對鐵的需求與供給失衡，導致體內貯存鐵耗盡，繼之紅血球內鐵缺乏，最終造成缺鐵性貧血。 缺鐵性貧血的診斷標準包括：小細胞低色素性貧血、明確的缺鐵病因及臨床表現、血清鐵蛋白<14μg/L、血清鐵<8.95μmol/L，總鐵結合力<15μmol/L 。 如果您懷疑自己患有缺鐵性貧血，建議您去醫院檢查。
缺鐵性貧血吃什麼？
飲食在治療和預防缺鐵性貧血中扮演著重要的角色。 以下是一些關於缺鐵性貧血飲食的建議：
- 多食富含鐵的食物：肉類食物是補充鐵質的最佳來源，如雞肉、魚肉、鴨肉等。 這些肉類食物不僅含有豐富的鐵，還含有其他對身體有益的營養素，如蛋白質和維生素B群。 此外，豆類和堅果也是鐵的良好來源，如黑豆、紅豆、核桃等。
- 多食富含維生素C的食物：維生素C可以促進鐵的吸收。 因此，建議在進食富含鐵的食物時，同時搭配富含維生素C的食物，如奇異果、柳橙、草莓、番茄等。
- 避免食用抑制鐵質吸收的食物：咖啡、濃茶等含有咖啡因和鞣酸的食物會抑制鐵的吸收。 因此，應限制這些食物的攝取。
- 注意食物的搭配：某些食物會影響鐵的吸收，如牛奶中的鈣可能會與鐵形成不溶性的沉澱，影響鐵的吸收。 因此，建議在進食富含鐵的食物時，盡量避免同時食用含有鈣的食物。
- 適量補充維生素B群：維生素B群有助於身體對鐵的吸收與利用。 因此，除了多吃富含維生素C的食物外，也應適量補充維生素B群，如瘦肉、全穀類、綠葉蔬菜等。
總的來說，缺鐵性貧血的飲食應以富含鐵和維生素C的食物為主，同時避免食用抑制鐵吸收的食物。 透過合理的飲食搭配，可以有效改善缺鐵性貧血的症狀，並提高身體的抵抗力。
