夏季來臨 吃這7種天然食物助消暑!

夏季即將到來,炎熱高溫下很容易產生「夏日倦怠症」,使人變得懶散、嗜睡、水腫或食慾不振,下列7種天然食物能夠幫助消暑:

一、西瓜

西瓜富含水分、鉀,可以幫助利尿排水,對於控制血壓者是很好的水果來源。除此之外,紅肉西瓜含有茄紅素,茄紅素是β-胡蘿蔔素的一種,能夠促進維生素A生成。不過,西瓜是含糖量較高的水果,糖尿病或者控制體重者建議一次吃3片以下,容易腹瀉者也要注意不要食用過量。

二、綠豆

綠豆雖然有一個豆字,但成分多為澱粉,因此屬於全榖雜糧類,但綠豆比白米多了膳食纖維、鉀、鎂、維生素B群,對於高血壓、心血管疾病者有很好的保護效果,可以與其他全榖雜糧交替食用。

三、薏仁

薏仁和綠豆一樣,都有消暑的作用,利尿排除身體多餘水分,還可降低膽固醇、血脂。心血管疾病者可以用薏仁代替白飯,或者將白米一部份替換成薏仁煮薏仁飯。

四、山藥

山藥是高鉀的全榖雜糧類,可以幫助排除身體水分,控制血壓。不僅如此,山藥富含膳食纖維,促進腸胃蠕動,預防便祕。紫山藥含有花青素,具有良好的抗自由基能力,能抗發炎,延緩肌膚老化,並且能增加眼睛感光物質「視紫質」形成,維護夜間視力和減緩眼睛疲勞。

五、冬瓜

冬瓜利尿排水,腳氣病、高血壓者都可以多食用。除此之外,冬瓜屬於蔬菜類,一碗8分滿或拳頭大小量的冬瓜25大卡,卻很有飽足感,減脂者可以把冬瓜作為蔬菜來源。

六、綠蘆筍

綠蘆筍有豐富膳食纖維,適合減重、便祕者,鉀離子可調節血壓、肌肉收縮,易抽筋者也可以多攝取綠蘆筍。膀胱炎、攝護腺肥大者除藥物治療外,吃綠蘆筍也有改善效果。

七、番茄

大番茄一顆就是一份蔬菜,大約25大卡,含有茄紅素、維生素A、膳食纖維,減肥的人適合選用大番茄,熱量低又有飽足感。值得注意的是,小番茄與大番茄不同,小番茄是水果類,飯碗8分滿大約20-23顆有60大卡,但小番茄的好處是維生素C含量較多,因此在選擇不同的番茄的話就要注意份量上的差異。

除了適量攝取上述食物之外,也要記得多補充水分,才不會中暑,建議可以在太陽下山後較涼爽時間運動,讓身體更有活力,擊退「夏日倦怠症」。

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