頂級牛排、魚子醬、日本和牛、龍蝦，這些菜餚精彩之處不言而喻，但在全新裝修的Great Oak牛排館內享受這些菜餚，配合溫馨、現代裝修設計的氛圍，以及200多種精選葡萄酒，賓客將會有難忘的用餐體驗，更會期待重臨享受。
經過七個月的密集翻新裝修後，「大莊家賭場度假村」隆重推薦招牌餐廳Great Oak牛排館。 從前台到後廚房，整個8000平方英尺的空間煥然一新。 餐廳內，溫暖濃鬱的金色、黃銅色和大地色與柔和的互補色彩交織在一起，吸引賓客的注意力，集中在明亮和大膽設計的水晶吊燈上。長 30英尺、高5英尺的彩色玻璃、帶紋理的外牆，俯瞰著賭場，完全由聖地亞哥當地玻璃藝術家手工設計和製作，這是餐廳向部落神聖的大橡樹率先致敬。
進入牛排館後，客人可以從主餐區附近的全新酒吧和休息酒廊開始一晚的享受。酒廊每天從下午3點開始提供韃靼和牛或橡木烤生蠔等小吃菜單，客人可以選擇酒吧內的16個座位和休息酒廊內的 36個座位。菜單包括15種雞尾酒，其中許多都是採用當地可靠採購的原料調製而成。
全新裝修後的牛排館推出令人興奮的菜單，包括八種牛排切割份量以及精選和牛，由在Pechanga工作11年的資深廚師Emmanuel Inocencio及其訓練有素的團隊現點現做。Inocencio 備受讚譽的團隊將牛排、家禽、新鮮海鮮、蔬菜和配菜烹調得恰到好處。「大莊家賭場度假村」的餐廳大部分原料都是從當地農場購買。
對於想要在南加州享受無與倫比的用餐體驗的客人來說，6 至10 人的聚會可以預訂主廚餐桌。 主廚餐桌位於內含288瓶紅酒的兩面玻璃牆之間，俱備私隐用餐空間，提供八道菜式的美食之旅，搭配葡萄酒或雞尾酒來享用。
「大莊家賭場度假村」另外兩家餐廳也進行了令人興奮的翻新工程，Umi 壽司生蠔吧因在 2018 年《今日美國》最佳賭場餐廳讀者投票中獲得第二名而聞名，最近擴大了酒吧及酒廊面積。
週日至週四上午 11 點至晚上 10點以及週五和週六上午 11 點至晚上 11 點，客人可以在新的酒吧區享用清涼飲品或美味開胃菜。烹調正宗義大利美食的Paisano’s，餐廳正門、燈光照明和許多室內裝飾均經過精心翻新。曾在電視節目《地獄廚房》和《Chopped》亮相的主廚Amanda Colello負責掌管Paisano’s 的美食，她融合了在紐約成長過程中的食譜和烹飪特色，與西海岸新鮮和獨特食材搭配在一起，精彩非凡。
Great Oak牛排館週日至週四下午5點至晚上10點,週五和週六下午5點至晚上11點營業。 酒吧酒廊於下午3點開放直至餐廳打烊。
如欲了解更多資訊或預訂，請瀏覽Pechanga.com/eat/the-great-oak-steakhouse。
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