根據美國勞工統計局的數據，美國2022年12月的蛋價比2021年同期上漲多達138%，來到每打4.25美元。
《路透》報導指出，由於蛋價飆漲，佔美國20%零售雞蛋市場份額的最大雞蛋生產商Cal-Maine Foods，去年12月公布營收報告，截至11月26日的季度營收額成長了110%，毛利率更是暴增600%以上。
美國農業部（USDA）指出，蛋價飆漲的原因是禽流感爆發，但農場組織Farm Action於1月19日去信聯邦貿易委員會（FTC）表示，儘管爆發禽流感，但仍不能排除蛋商趁亂哄抬價格的可能，也不能解釋蛋商如何創下如此高額的利潤，呼籲仔細審查這些廠商是否有哄抬價格的跡象。
