美式足球聯盟NFL冠軍賽於週日(2月12日)登場,全美各地的觀眾都守候在電視機前觀看轉播。而說到看球賽,啤酒和美食是美國球迷們必不可少的好夥伴,根據美國「全國養雞協會」(National Chicken Council)預測,全美球迷在超級盃週末將啃掉破紀錄的14.5億隻雞翅,比去年多出8400萬隻。
養雞協會指出,雞翅消耗量之所以會增加,一是因為疫情復甦後,親朋好友不免要找機會好好相聚、吃喝一頓;二是儘管受到通貨膨脹影響,今年雞翅無論是批發或零售價格都比去年更加便宜,因此將成為性價比較高的選擇。
此外,根據連鎖餐飲業者「水牛城狂野雞翅」(Buffalo Wild Wings)2018年的調查,4成的民眾喜歡無骨雞翅多於天然雞翅,因為吃起來更方便。美國農業部的數據也顯示,一磅調理好的無骨雞翅價格約在4.99美元左右,帶骨雞翅價格則要8.38美元。