生產是拉差辣椒醬（Sriracha）的匯豐食品公司（Huy Fong Foods）近日宣布，將在9月之前暫時停產這款有綠蓋和公雞標誌的熱門辣椒醬，因為用於製作這種辣醬的紅墨西哥辣椒顏色太綠。
《今日美國》率先報導上述消息，總部位於加州的匯豐食品在4月30日給批發買家的信中說道，「在重新評估我們的辣椒供應後，我們認為辣椒顏色太綠，無法繼續生產，因為它影響了產品的顏色」。
匯豐食品並補充，「我們很遺憾地通知你，我們決定停止生產，直到勞動節之後，也就是下一個辣椒季節開始」。公司還指出，截至5月6日的所有客戶訂單均已取消。
新墨西哥州立大學辣椒專家沃克（Stephanie Walker）告訴哥倫比亞廣播公司（CBS），紅墨西哥辣椒太綠，通常表明它還沒有完全成熟或熟透。她還說，儘管環境條件可能會損害墨西哥辣椒的生產，但墨西哥的氣溫還不足以影響辣椒的生產。
事實上，匯豐食品去年就面臨與墨西哥乾旱類似挑戰，嚴重影響辣椒品質，導致是拉差醬嚴重短缺、價格飆漲。
