由連鎖咖啡業者星巴克 （Starbucks）旗下員工共組的「星巴克工人聯合會」（Starbucks Workers United）週四（11月16日）表示，逾200家門市約5000名員工在一年一度的重要促銷活動「紅杯日」（RedCup Day）當天發起罷工，藉此要求加薪及改善人員配置。
綜合媒體報導，約十多名員工週四上午在紐約大學（New York University）校園的星巴克阿斯托廣場（Astor Place）門市抗議時，高喊「沒有合約，就沒有咖啡」等口號。同時，一旁仍擠滿等著點餐的該校教職員及學生。
星巴克在社群平台X上表示，美國的門市週四都有正常營運，並指出「有幾十家分店和一些夥伴進行罷工」，不過在這些分店中，週四早上仍有超過半數都正常營運，並為顧客提供服務。
根據《路透社》報導，本次罷工正值連鎖咖啡企業星巴克的「紅杯日」活動期間，凡是上門買咖啡的顧客，星巴克都會免費發送紅色、可重複使用的節慶主題杯。
據了解，「紅杯日」已成為來客數增長的主要動力，根據數據分析公司Placer.ai的資料顯示，去年的「紅杯日」當天，來客數比全年中單日平均來客數增加了94%。星巴克工會表示，「紅杯日」的訂單堆積如山，是「最辛苦、人手最不足的日子」之一，也讓面對消費者的第一線員工因顧客不耐久候而遭到辱罵。
紐大星巴克阿斯托廣場分店店員波卡（Mary Boca）表示，她希望星巴克能提高薪資、增加人手。她還強調，該門市不讓顧客給小費，令她每次領薪水時，都會少拿本該額外獲得的100美元。針對這項規定，同為該門市店員的索里士（Edwin Palma Solis）表示，這會讓一些原本可能會到該店工作的人卻步。
值得一提的是，去年的「紅杯日」，也有超過100間美國星巴克直營門市的員工進行為期1天的罷工。
