由美國加州匯豐食品公司（Huy Fong Inc.）出品的「是拉差辣椒醬」（Sriracha）近來大缺貨，主因是氣候乾旱導致加州與墨西哥的紅辣椒持續短缺，而辣椒正是製作這種辣椒醬的原物料。
《洛杉磯時報》報導，深受無辣不歡的老饕喜愛的「是拉差辣椒醬」因原料辣椒歉收而大缺貨，美國生產商匯豐食品早在去年9月就已發布聲明，稱要暫時停產該產品。但一年過去，該公司負責人提供的最新消息指出，目前原材料依舊短缺，仍無法確定產品何時會再次上市，且也無法統計目前誰還有存貨。
實際上，在匯豐食品宣佈停產辣椒醬後，「是拉差辣椒醬」的價格便不斷飛漲。近來，單瓶裝17盎司的「是拉差辣椒醬」在網路電商平臺亞馬遜（Amazon）上的標價飆至近40美元，而在eBay上的價格甚至達到了1瓶70美元，妥妥成了「辣椒醬刺客」。
「是拉差辣椒醬」Sriracha
Sriracha是一種由曬熟的墨西哥紅辣椒製成，並用醋、鹽、糖和大蒜調味的辣醬，以其濃烈的辣味和獨特的風味聞名。它於1980年上市，由移民美國的越南華僑David Tran一手打造，推出後大受歡迎，並成功打入美國折扣商店Target、Whole Food等大型零售通路，甚至紅遍全球。
