日本最大民間調查公司「帝國數據庫」（Teikoku Databank）調查數據顯示，該國在2025年1至4月，平均每1個月都會有1000多種食品漲價，預料總計有逾6000種食品金額調漲，主因為「原物料價格上漲」。
綜合日本放送協會（NHK）等媒體報導，帝國數據庫調查國內195家主要食品製造商後，統計結果顯示明年1至4月共有多達6121種產品價格將上漲，比2024年同期增加500多種，平均漲幅為18％。
觀察漲價品項，用來製作便當的冷凍食品和罐頭等「加工食品」最多，高達2121項；其次是罐裝啤酒和咖啡等「酒類、飲料」項目，達1834項；第3多的則是「麵包類」。其中，山崎麵包（Yamazaki Baking）已計畫將店內290種產品的價格平均調漲5.6%，包含熱賣的Royal Bread土司及紅豆麵包。
至於漲價原因，帝國數據庫表示，「由於原物料價格上漲以外的漲價因素，像是物流費和薪資上漲導致人事費用增加等因素也在增加，預料漲價的趨勢將持續下去。」
熟悉日本年輕人消費文化的日生基礎研究所（ニッセイ基礎研究所）經濟調查部長齋藤太郎也指出，「目前日圓貶值也對價格產生影響。這個（食品價格上漲）趨勢可能會在明年持續一段時間，如果日圓轉向升值、緩解進口成本，商品價格可能不會像現在這樣持續飛漲。」
