台灣台東縣金鋒鄉上週三（9月18日）有12人食用包有生蝸牛肉、豬肉、竹筍等食材的小米粽後，陸續出現口吐白沫、心悸、無力等症狀，其中3人死亡、2人還在住院治療，其餘7人已出院。衛生福利部疾病管制署（簡稱疾管署）本週二（24日）公布最終檢驗結果，當中11人的檢體被驗出劇毒型農藥有機磷「托福松」（Terbufos）。
綜合台媒報導，疾管署發言人羅一鈞表示，週二上午經台大醫院、台北榮民總醫院確認後，除了1名死者沒有留存檢體，其餘11人的血液及尿液中皆檢驗出托福松。
食藥署近日陸續公布的檢驗結果也顯示，小米粽的食餘檢體中，小米含有的托福松濃度為405毫克／公斤，首位死者家中搗米臼內殘留的小米粉，也殘留了1323毫克／公斤的托福松。而食藥署副署長林金富曾說明，60公斤成人吃下96毫克的托福松就可能致死。
根據先前報導，死者之一的84歲曾女上週二（17日）晚上食用自己製作的小米粽後身體不適，在送醫的過程中宣告不治，治喪守靈期間，又有多位前來關心的親友食用粽子，並在上週三凌晨3點多陸續出現嘔吐、抽蓄等情況，最後共計有12人送醫。
什麼是托福松
托福松是一種有機磷類殺蟲劑，屬於劇毒型農藥。使用範圍包括十字花科包葉菜類、小葉菜類、根菜類切根蟲等。
托福松中毒症狀
衛福部政務次長林靜儀表示，典型的中毒症狀包含瞳孔呈針狀、昏迷或半昏迷、口水多、痰多、呼吸或嘔吐物中有濃烈農藥味、全身汗濕，以及局部肌肉抽動等。急性症狀大約5至30分鐘內會出現，但少數情況下可能會延遲至數小時或至12小時後才產生。
緊急處置有哪些
口服中毒：立即送醫治療
皮膚接觸：接觸部位先用肥皂清洗再以酒精擦拭，最後要再使用肥皂清洗一次
眼睛波及：用清水沖洗15分鐘後，前往眼科檢查
吸入中毒：立即將中毒者移至空氣新鮮處並送醫治療
