「毒菇味噌湯」 日本4人誤食中毒、3人送醫

brown and black ceramic figurine

日本山形縣10月22日發生4名70多歲男女誤食毒菇所製成的味噌湯導致食物中毒的事件,最後有3人送醫。而經過保健所鑑定殘留食物後證實,當事人吃的是有毒菇類「日本類臍菇」,並非一般野菇。

根據日媒《TUY NEWS》報導,其中一名食物中毒者22日收到家人親自上山採集的新鮮野菇,因此將其用來煮成味噌湯,並分享給另外3名友人。然而4人在食用野菇味噌湯的1小時後,卻分別出現想吐、嘔吐等症狀。

4人送院治療後確定為食物中毒,其中更有1人住院,所幸4人目前皆已陸續好轉。山形縣東田川郡的庄内保健所針對剩餘的野菇進行檢測,證實4人攝入的並非一般野菇,而是該地區常見毒菇「日本類臍菇」。

山形縣政府提醒,日本類臍菇與平菇及晚生冬蘑外觀相似,日本類臍菇也是該縣最常見的毒菇誤食種類。此外,毒蘑菇就算經過煮、烤、曬乾或醃製,毒素也不會減少,如果不確定菇類能不能食用,請勿隨意摘採或吃下肚,以免導致中毒。

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