印度作為全球最大牛奶生產國，同時也是全球最大牛奶消費國，該國國內每人每天平均會喝掉440公克的牛奶，目前牛奶價格飆漲問題已經嚴重危及民生，而這主要是受到飼料成本攀升及國內牛隻傳染病肆虐等因素影響。據悉，過去15個月以來，當地牛奶和乳製品的價格已上漲了14%至15%，但業界人士預測，這波漲勢可能在今年11月前都難以得到抑制。
綜合媒體報導，有分析師認為，飼料價格攀升和旺季乳製品需求量大增，是牛奶價格上升的主要原因，而由於牛隻的飼料通常由玉米、小麥、稻米和燕麥等穀物組成，但受俄烏戰爭和供應鏈不穩定的影響，這些原料的成本及運輸和倉儲成本上漲，進而導致飼料價格攀升。
然而更雪上加霜的是，印度當地正爆發牛結節疹（Lumpy skin disease）疫情，染疫牛隻多達數百萬頭，而這種傳染病會導致乳牛的產乳量大減。此外，業界人士預計，上述種種因素恐將造成牛奶價格在2023年全年持續居高不下，而冰淇淋等乳製產品的供應量也將更加緊繃。
