國際信評機構惠譽（Fitch）集團旗下的機構「惠譽解決方案」（Fitch Solutions）指出，2023年全球稻米產量恐出現20年來最大短缺，並將導致價格上揚、影響全球超過 35 億的稻米食用人口，尤其是佔全球稻米消費 9 成的亞太地區。
報告預測，隨着中國、美國及歐盟的大米產量下降，今年全球大米市場將出現嚴重短缺，供應缺口達 870 萬噸。短缺之下，米價已經達到10年來最高，目前國際米價為每英擔（約45.4公斤）17.3美元，可能要等到2024年以後才可能降至每英擔14.5美元（約114港元）。
報告指出，世界最大稻米生產國中國，去年7月後遭受夏季強降雨和洪水衝擊而減產；佔全球大米貿易 7.6% 的巴基斯坦，去年也發生嚴重洪災，稻米年產量同比暴跌 31%。
美國財經媒體CNBC並指出，除產量減低所導致的供應緊張外，2022年2月，身為小麥供應大國的烏克蘭及俄羅斯爆發戰爭，也導致作為替代品的稻米需求增大，因此出現價格上漲。
