許多人在享受美食的同時，也擔心熱量攝取過多，導致體重上升。針對這個困擾，台灣澄品中醫診所中醫師謝璨如近日在社群媒體上分享「不發胖的飲食與生活習慣四大秘訣」，透過調整食物選擇、飯後活動、體質調理及進食習慣，幫助大家享受美食的同時維持理想身材。
祕訣一：選對食物，避開高熱量陷阱
謝璨如建議，多攝取優質蛋白質與蔬菜，減少精緻澱粉與油脂攝取。例如： 可選擇：魚肉、雞肉等白肉，搭配蔬菜、菌菇類
應避免：加工食品如火鍋丸子、勾芡湯品、甜點、米糕等高澱粉高油脂食物
此外，在飲品的選擇上，建議選擇熱茶或氣泡水，盡量避免汽水、果汁等高糖飲品，以減少額外熱量攝取。
祕訣二：飯後起身活動，促進消化
吃完大餐後不要馬上躺下！謝璨如建議，飯後可進行簡單的活動，如：
- 和親友一起玩遊戲、唱KTV
- 出門散步，趁機消耗部分熱量
這不僅能避免腹脹、胃食道逆流，也能幫助身體更快消化食物。
祕訣三：透過中醫調理體質，加速代謝
如果擔心新陳代謝變慢，或是飲食控制效果有限，可諮詢中醫師進行體質調理。中醫師能依據個人體質開立適合的中藥處方，幫助身體： 提高代謝，加快熱量消耗
阻斷過多熱量吸收，避免脂肪囤積
改善腸胃功能，減少脹氣與消化不良
透過專業調理，可以更有效控制體重，減少減肥壓力。
祕訣四：細嚼慢嚥，避免過量攝取
謝璨如強調，進食時要專注咀嚼，每一口細細品味，這樣能夠：讓大腦接收到飽足感訊號，避免過量進食
促進食物消化吸收，減少胃腸負擔
提升飲食體驗，真正享受美食而不覺得罪惡感
她也提醒，與親友共享美食時，更應珍惜這段時光，不需急著狼吞虎嚥，而是放慢速度，優雅進食，才能真正做到「吃得開心，吃得健康」。
