美國連鎖速食龍頭麥當勞（ McDonald’s）的四盎司牛肉堡日前爆發遭大腸桿菌污染。一名來自科羅拉多州的15歲少女鮑勒（Kamberlyn Bowler）在9月27日至10月8日三度食用該餐點後發生食物中毒情形，並在10月17日惡化成急性腎衰竭，被緊急送往丹佛附近的兒童醫院洗腎10天。
綜合媒體報導，鮑勒的母親蘭德爾（Brittany Randall）表示，鮑勒一開始僅出現發燒、嘔吐與腹瀉等症狀，因此她最初認為女兒只是得了普通流感。然而，當鮑勒出現糞便、尿液帶血，甚至開始吐血時，蘭德爾才意識到情況相當嚴重。
在經過仔細檢查、並確認鮑勒感染的細菌與相關單位從麥當勞食材中測得的大腸桿菌（O157：H7型）相符時，蘭德爾決定控告麥當勞，以追究責任。她表示，「醫療帳單越來越多，作為一名單親媽媽，我不確定是否有能力承擔這一切」。
針對這起事件，麥當勞總裁兼執行長坎普辛斯基（Chris Kempczinski）在週一（29日）的投資人視訊會議上公開道歉，「顧客的安全始終是我們的首要任務。最近發生的這一連串大腸桿菌病例令人憂慮，我們對受影響顧客感到非常抱歉」。
醫學專家指出，大腸桿菌（O157：H7型）產生的毒素可能會導致病患染上溶血性尿毒症症候群（hemolytic uremic syndrome）。印第安納州萊利兒童醫院的腎臟專家哈立德（Myda Khalid）表示，許多受感染的兒童需要住院數週、有些甚至需進行腎臟移植，但多數孩童在適當治療下都可康復。
