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佛州黃瓜驗出沙門氏菌被召回 全美25州54人感染住院

美國疾病管制暨預防中心(CDC)週三(6月5日)宣布,位在佛州的「新開始農產品」(Fresh Start Produce)公司配銷的黃瓜被驗出沙門氏菌(Salmonella),疑似造成全美25州162人感染,其中54人住院。

CDC表示,「新開始農產品」公司上週召回5月17日至21日期間在14個州銷售的黃瓜,並稱市場現在已見不到前述期間所銷售的黃瓜。

CDC接續指出,從3月11日至5月16日,該機構已接獲遍佈全美25州與華盛頓特區的162起因食用黃瓜而感染沙門氏菌的病例,其中有54人住院治療,無人死亡。CDC並表示相關人員目前正在確認從「新開始農產品」公司銷售的黃瓜驗出的沙門氏菌,是否與患者感染的菌株相同。

該機構也提醒近期有購買黃瓜的消費者,最好與商家確認黃瓜的出產地,且未確認前暫時不要食用,並建議與黃瓜接觸過的器皿、物品應用熱水、肥皂清洗。

據了解,人類感染沙門氏菌後的6小時至6天內,可能會出現發燒、腹瀉、胃痙攣等症狀,多數人會在4到7天內康復,但5歲以下兒童、65歲以上長者,以及免疫力較低的人可能會演變為重症,須多加留意。

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