隨著天氣越來越熱，西瓜成為消暑聖品的首選。不過，台灣營養師邱世昕提醒，西瓜雖然富含豐富水分，但同時也含有大量糖分，如果沒有克制，容易吃過量，造成身體負擔。
邱世昕在臉書上發文解釋，台灣的水果甜度普遍較高，患有糖尿病的民眾食用上需要特別控制份量，建議每日最多攝取兩個拳頭大小的份量即可，而普通民眾則是以180公克（約為一般飯碗的8分滿）為準。
邱世昕也指出，只要食用份量適宜，西瓜對人體仍有好處。他表示，市面上的西瓜有分紅肉與黃肉，紅肉西瓜的口感較脆，富含維生素A及茄紅素，能阻止自由基的破壞，抑制癌細胞產生，且部分品種的茄紅素甚至超過番茄；黃肉西瓜的口感則較鬆散，甜度較高，含有較多的瓜氨酸，助於血管的調解。
至於如何挑選西瓜，台灣農糧署建議，以果形飽滿、花紋明顯，及蒂頭處微微凹陷的西瓜，並且以手指輕拍西瓜表面，若發出低沉的咚咚聲，則代表該西瓜已成熟，是品嚐的最佳時機。
除此之外，農糧署也提供去籽小撇步，先將西瓜橫切，這樣會使西瓜籽集中在維管束兩側，再沿著兩側分切後，西瓜籽就會露出，方便食用時剔除。
