一日之計在於晨！吃早餐能夠讓身體有充足的精神與體力，不過，早餐的選擇對健康具有很大的影響，「NG早餐」可能使人身體快速疲憊，也會有飲食不均衡的問題，以下的NG早餐最好避開。
一、加工食品：傳統早餐店常見的培根、熱狗與薯條等，都屬於加工食品，其中熱狗幾乎看不見肉的原型，更被視為紅燈食物。另外，蛋糕、巧克力、奶茶與甜甜圈皆含有大量糖分的食物，不適合作為早餐選項，建議避免。
二、柑橘類水果：檸檬、橘子、柳橙與葡萄柚等柑橘類水果，含有補鈣脂素（psoralen），食用後會提高紫外線的吸收率，容易造成斑點、紅腫及發癢的情形，並加速老化。
三、空腹喝咖啡：早上一杯咖啡是很多打工人的例行公事之一，但空腹喝咖啡可能會刺激胃粘膜，導致胃食道逆流、胃炎等狀況，使下食道括約肌變得鬆弛。比起咖啡，建議在起床時喝杯溫開水，清除多餘的胃酸、排除毒素，讓腸胃準備好消化早餐。
四、麥片：牛奶配上麥片是許多人的早餐選擇！不過，為了好吃，麥片通常加入大量的砂糖，使熱量非常高。更不用說放有果乾、堅果或裹上焦糖的麥片，這些食材通常含有香料、糖漿、人造奶油或乳化劑等添加物。因此，購買時務必留意成分標示，以無糖、糖分低，或是添加物較少的商品為主。
五、麵包或糕餅類：麵包、糕餅類等精緻澱粉食物，容易刺激胰島素分泌讓血糖驟升驟降，且除了熱量高之外，麵包也容易產生有毒化合物糖化終產物（AGEs），引起血管病變、加速癌細胞生長。
