吃完一頓豐富的美食佳餚，人們可能會容易犯睏，忍不住想靠著沙發、躺在床上休息。不過事實上，飯後休息的方式有好有壞，正確的選擇可以幫助消化，而錯誤的選擇則可能導致不適或消化不良，從而讓美味淪為身體的負擔。
其實，很多人認為吃完飯，馬上坐下或躺下，會導致脂肪堆積在肚子，造成肥胖。事實上，會不會變胖與吃下什麼比較相關，和姿勢關係不大。
專家表示，剛吃飽時，食物被儲存在胃裡，一段時間後才會進入小腸，被人體吸收，這時多餘的熱量才會開始形成肥肉。而消化吸收是一個漫長的過程，與吃完飯後的姿勢沒有太大關係。
坊間之所以會盛行「飯後坐躺會長肥肉」的說法，是因大部分人長時間久坐，一坐下就難以再站起，一坐就是數個小時，而且每天都缺乏運動，長期下來當然會導致腰腹長出贅肉。
坐下似乎是飯後最自然的選擇，但坐姿應避免過於鬆散。保持挺直的姿勢有助於食物順利通過消化道。相反，完全站立可能不是最佳選擇，因為它對腿部和腳部施加壓力，且可能不利於放鬆。
許多人飯後喜歡躺下，但這可能不是最好的方式。躺下時，胃和食道之間的角度變化可能導致胃酸逆流，從而引起心痛或胃灼熱。專家建議至少在飯後一小時內避免平躺。
如果不想長贅肉，比起糾結飯後要不要坐著，還不如每天少吃點、多運動。「短暫的散步」是飯後理想的活動。它不僅有助於血糖水平的穩定，還可以促進腸道蠕動，從而幫助食物消化。一項研究顯示，飯後輕微的運動可以加速消化速度，減少腹部脹氣感。
不過專家建議，飯後至少休息30分鐘後再散步。而如果體質較差，患有胃下垂、高血壓等心腦血管疾病的人群，則不宜在飯後立即活動。飯後散步時也要注意步伐，步速控制在每分鐘30步左右，散步約1小時，即可達到促進消化的效果。
