美國加州近日成為全美第一個禁止使用4項經常被加入糖果及飲料等產品中的添加劑的州府。加州州長紐森（Gavin Newsom）日前簽署了一項具有里程碑意義的法律，被認為是食品安全的一大勝利。
California will officially ban Skittles and other candies from the state starting 2027 as Governor Gavin Newsom signed bill AB 418, also known as The California Food Safety Act.
— Daily Loud (@DailyLoud) October 10, 2023
The bill targets food products that contain the substances brominated vegetable oil, potassium… pic.twitter.com/zzLGp3vyel
綜合哥倫比亞廣播公司（CBS）及《美聯社》等媒體週一（9日）報導，這項新法以健康因素為由、禁止了四款常見的食品化學成份，包括赤蘚紅（又稱紅色3號染色劑，red dye no. 3）、溴酸鉀（potassium bromate）、溴化植物油（BVO）和對羥苯甲酸丙脂（propyl paraben）。
據悉，赤蘚紅是知名復活節棉花糖Peeps用來當做食用色素的原料，但該成分被認為可能導致癌症，並已在30多年前被禁止用在化妝品當中。溴化植物油則長被一些汽水品牌使用，溴酸鉀和羥苯甲酸丙脂則常見於烘焙食品。上述添加物都被認為可能對健康有害。
紐森簽署該法後發布聲明指出，法案中所禁止的添加劑早已被歐盟等地區或國家禁用，而在美國食藥局（FDA）對這些添加劑進行檢視、並建立全國性安全標前，率先通過該法案有益於食品安全。
而這條法律最快會在2027年正式上路，以讓企業有充分的時間進行調整。
