現代人常受壓力、生活習慣等影響導致身體出現肥胖、腸胃問題、精神不良、膚質受損等各種小毛病,部分情況可透過補充B群還改善。不過維生素B群究竟該怎麼吃、何時吃?專家都有給出建議。
維生素B群也稱為維他命B群(Vitamin Bs),成分包含B1、B2、B3菸鹼酸、B5泛酸、B6、B7生物素、B9葉酸、B12,這8種維生素必須彼此合作才能發揮作用,因此通常以「維生素B群」來統稱。
維生素B群在人體代謝醣類、蛋白質與脂肪的過程中,扮演著十分重要的角色,同時與維持人體正常運作的機能息息相關。B群具有維持大腦功能與神經系統健康的功效;攝取不足時,對精神、記憶力、情緒、壓力等大腦健康都可能造成影響。此外,攝取B群還能改善壓力與慢性疲勞、維護心血管健康、預防貧血、維持皮膚與黏膜健康。
根據台灣衛福部食藥署「藥博士 正藥說」臉書粉絲團說明,屬於水溶性維生素的維他命B群,並沒有限定要飯前或飯後吃,但服用時建議搭配大量白開水。若是腸胃敏感的族群,較容易對B群中的成分感到不適,則建議飯後服用為佳。
對於該何時補充B群,營養師李婉萍則指出,早上吃維生素B1可以讓精神變好;晚上吃維生素B6能夠幫助入睡。民眾可以依自身需求決定何時攝取。