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鹽巴含碘防輻射?醫師:作用不大

鹽巴、鹽田

日本從8月24日開始將福島第一核電廠經處理過的含氚核廢水(又稱核處理水)排放進入太平洋,引發全球許多民眾的恐慌,甚至引發食鹽搶購潮。

民眾的「搶鹽潮」主要是擔心未來海鹽受到污染,還有人相信鹽巴中的「碘」可以預防輻射傷害。專家指出,碘確實可以有相關效果,吃下大約100毫克的點就能有效果。

不過,內分泌及新陳代謝專家提醒民眾,以每公斤食鹽含碘20毫克來換算,大約需要吃下5公斤的食鹽才有效。因此,恐怕在攝取足夠的碘之前,會先被「鹹死」,並且增加腎臟負擔。

除了腎臟壓力大,鹽分攝取過多恐怕也會導致高血壓、心衰竭或甲狀腺疾病惡化,因此最好是依照正常建議攝取量食用鹽巴。

不過,在日本開始排放經處理的核廢水後,海鹽中的氚含量是否會因此超標?有專家表示,以一般民眾的攝取量,完全「無須擔心」。

台灣東海大學應用物理系指出,從海水中提煉鹽巴的過程會將水和雜質去除,因此海鹽中基本已沒有水分和氚。即便以世界衛生組織(WHO)對「水中氚」的規範,也要「1天吃444公斤的福島鹽巴」,才有可能超標,民眾無須恐慌。

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