外界普遍認為，攝入過多的糖會增加罹患糖尿病的風險，但最新研究發現，多攝入一種「糖分」甚至有助於降低罹患糖尿病的風險。
這篇發表於《英國醫學期刊》（The BMJ）的回顧研究報告，探討了糖與健康之間的關聯，同時附上一張含糖飲料（SSB）、蔗糖（sucros）、果糖（fructose）對多種健康風險的預估表格，結果發現，相較於含糖飲料金額果糖增加多種疾病的風險，而蔗糖的攝取竟然可以降低罹患第2型糖尿病的風險，不過，研究中所指的「蔗糖」指的是來源自天然食物中的蔗糖，而非來自含糖飲料。
有醫師表示，由於蔗糖比較多的存在型式為天然食物，如各種天然高纖的蔬果類，還有穀物和乳製品，因此「糖未必有害，重點是要吃天然食物的糖，而非添加糖。」
此外，這份研究還表明，含糖飲料最容易危害健康，它會增加痛風、代謝症候群、肥胖、第二型糖尿病、高血壓、心血管疾病與死亡率、高血壓、中風等風險。值得注意的是，研究還顯示，果糖與胰臟癌之間的相關性很顯著，這與一般認為果糖會增加胰臟癌風險的觀念一致。另外，研究還發現，果糖攝取與高尿酸間並無關聯。
