加州新法4年後上路 禁4款食品添加劑

美國知名棉花糖

美國加州近日成為全美第一個禁止使用4項經常被加入糖果及飲料等產品中的添加劑的州府。加州州長紐森(Gavin Newsom)日前簽署了一項具有里程碑意義的法律,被認為是食品安全的一大勝利。

綜合哥倫比亞廣播公司(CBS)及《美聯社》等媒體週一(9日)報導,這項新法以健康因素為由、禁止了四款常見的食品化學成份,包括赤蘚紅(又稱紅色3號染色劑,red dye no. 3)、溴酸鉀(potassium bromate)、溴化植物油(BVO)和對羥苯甲酸丙脂(propyl paraben)。

據悉,赤蘚紅是知名復活節棉花糖Peeps用來當做食用色素的原料,但該成分被認為可能導致癌症,並已在30多年前被禁止用在化妝品當中。溴化植物油則長被一些汽水品牌使用,溴酸鉀和羥苯甲酸丙脂則常見於烘焙食品。上述添加物都被認為可能對健康有害。

紐森簽署該法後發布聲明指出,法案中所禁止的添加劑早已被歐盟等地區或國家禁用,而在美國食藥局(FDA)對這些添加劑進行檢視、並建立全國性安全標前,率先通過該法案有益於食品安全。

而這條法律最快會在2027年正式上路,以讓企業有充分的時間進行調整。

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